magdalenas

"A Magdalena é uma receita típica de Lorena na França,
com o tempo se estendeu por toda a Espanha. Elas ganharam
fama depois de um romance, no qual o narrador lembra sua
infância ao sentir o cheiro e comer uma magdalena
molhada no chá de for de laranjeira. 
Sua capinha crocante vai conquistar todos os paladares..."
Eh voilà mon cher!!!

INGREDIENTES:
  • 100 g de manteiga temperatura ambiente ou óleo de girasol
  • 250 g de farinha de trigo
  • 250 g de açúcar
  • 1 laranja de suco com pele cortada em quatro
  • 3 ovos
  • 130 g de creme de leite ou iogurte natural
  • 1 colherzinha cheia de fermento
  • 1 pitada de sal
  • açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO:
Pre aqueça o forno a 180º graus. Bata no liquidificador o açúcar, a laranja e os ovos. Acrescente a manteiga e a nata e bata mais um pouco. E por último acrescente a farinha, o fermento e o sal. Coloque as forminhas de papel em uma forma de mufin. Preencha ate 3/4 da forminha de papel com a massa das magdalenas. Polvilhe com açúcar para que a capinha das magdalenas fique crocante. Coloque no forno e deixe assar por 20 minutos. Para saber o ponto faça um furinho com um palito de dente. Espere esfriar e aproveite. Rende 15 magdalenas. Para conservar por mais tempo coloque em uma sacolinha, assim permanecerão fofinhas.

3 comentários:

  1. Eita magdalena boa...

    De manhã eu sempre como uma...kkkkkkkk com meu copão de leite !! kkk

    Fer

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  2. Caty, miá linda, mal posso ver a hora de vc chegar. Primeiro pq eu morro de saudade de ti. Quando tu passas muito tempo sem vir para tua casa daqui falta uma coisa, mermâ é rain demais! Mas tbm tô louca de fome e vontade de comer tuas delícias! Vc é fera nenem!!
    Beijos da tia Celzin.

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  3. Adoooooro magdalenas. Parece a minha melhor fase... chegava das festas de madrugada e ia comer "Madeleines" na barraca da dona Branca. E ainda levava pra casa... eu passava o resto da manhã na cozinha fofocando da festa com as meninas. Depois de rir muito a gente ia dormir (umas 7h da manhã). ÓTIMOS TEMPOS! OHH SAUDADE!
    EITA, parece até que tenho 80 anos. kkkk
    Beijos Nath.

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