Patê de atum


Rapidinho e delicioso! 


Ingredientes:
  • 1/2 vidro maionese
  • 2 latas de atum 
  • 1 lata pequena de milho 
  • 1 cebola ralada
  • 1 cenoura ralada
  • coentro à gosto
  • sal
Misture todos os ingredientes em uma tigela acrescente sal a gosto. Servir com torradas ou pães de formas cortados em triangulos! Pronto meninas, Voilá!


Salmão ao molho dos deuses!

Adooooro esse prato porque é simplesmente delicioso e fácil de fazer!



Ingredientes:
  • 2 tomates picados
  • 1 alhos amassados
  • 1 pimentão cortado em pedaços grandes
  • 1 colher de chá de azeite virgem
  • 1 cebola grande picada
  • 4 postas de salmão
  • 1 vidro de leite de coco
  • coentro picado a gosto
  • sal
Modo de preparo:
Em uma panela larga coloque o azeite, o alho, os tomates, a cebola, sal e o pimentão até cozerem. Coloque um ou dois copos de agua, o bastante para cozinhar as posta que devem ser acrescentadas logo a seguir uma ao lado da outra. Quando o salmão estiver quase pronto despeje o leite de coco e misture delicadamente. Por ultimo o coentro bem picadinho pra dar aquele gostinho! Simples não é?!

Observações:
Sempre coloco os pimentões em pedaços grandes pois a maioria das pessoas não gostam então fica mais fácil de separar.
Como aqui em Lisboa esta frio o leite de coco não quer sair do vidrinho por isso aqueça 30 segundo no microondas que ele volta a ser liquido outra vez! 

                                                                                                  Bjocas amigas espero que gostem!

Cupcake de Brigadeiro


Doces de açúcar e gemas
São teus versos, e teus doces
Sabem a poemas: não fosses
Toda doce em cada poema

Manoel Bandeira

Queridas amigas resolvi fazer um passo a passo dessa delícia! Espero que gostem...
Fiz com as forminhas verdinhas pra dar sorte no jogo do Sporting hj na RTP2 as 20:00hrs...











Para fazer a massa do cupcake, você irá precisar de:
- 150 g de manteiga, em temperatura ambiente
- 150 g de açúcar
- 175 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
-1 colher de fermento
- 1 colher de chá de essência de baunilha wilton

Pré-aqueça o forno em 180°C. Disponha as forminhas de papel na forma. Bata bem os ovos até ficar claro na batedeira, o que será bem rápido, pois é só para misturar, e depois acrescente todos os outros ingredientes, batendo por mais uns 5 minutos, deixando a massa clara e fofa. Distribua a massa, que rende para 20 cupcakes, entre as forminhas completando até 1/3 do volume e leve para assar. Após uns 18 a 20 minutos e os cupcakes tiverem crescido e corado, tire do forno e deixe esfriar

Recheio brigadeiro gourmet:
1 lata de leite condensado
100gr de chocolate meio amargo
50gr de creme de leite fresco
1 colher de margarina

Misture o leite condensado, o chocolate e a margarina ate desgrudar da panela. Depois de esfriar junte o creme de leite.

QUE DESFRUTEM!!!

Bolo rústico com Morangos Ultima moda!

Bolo pão de ló com recheios de morangos e baba de moça!
Delícia...




Penne ao molho de mostarda


Achei essa receita em um site e testei ontem! Ficou simplesmente uma delícia como podem ver na foto...
*****


Ingredientes:

  • 1/2 pacote de macarrão tipo penne (de preferencia o pequeno)
  • 300 gr de filet mignon em cubos ou fatias pequenas 
  • 5 colheres cheias de mostarda
  • 2 cubos de caldo de carne (pode ser tbm de picanha,costela...)
  • 1 lata de creme de leite (fresco de preferencia)
  • 1 cebola pequena bem picadinha
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de farinha ou amido de milho (pra engrossar )
  • 4 colheres cheias de margarina.
  • 150 gr de parmesão ralado grosso.
  • coentro a gosto

  • Modo de preparo:

  • 1- Em uma frigideira aqueça metade da margarina (com um pouco de azeite para nao queimar),e frite o filet aos poucos ,para nao criar água.Reserve.
  • 2-Coloque o restante da margarina ,doure a cebola e acrescente o alho,refogue um pouco e coloque a carne com uma pitada de sal. Coloque a mostarda e deixe uns 5 minutos.
  • 3-Dissolva os cubos de carne e junte à carne (corrija o sal). Dissolva a farinha em um pouquinho de leite e junte ao molho, deixe ferver.
  • 4-Assim que estiver com uma consistencia mais grossinha, junte o creme de leite,e acrescente o molho ao penne,salpique o parmesão e sirva ainda quente. Não esqueçam do coentro picadinho.




Brigadeiro

Esse não tem segredo!


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 colheres de achocolatado
1 colher de margarina
Granulado para cobrir


Modo de preparo:

Derreta a margarina no leite condensado e acrescente o achocolatado. Mexa com uma colher de pau ate desgrudar da panela, deixe esfriar. Unte as mãos com margarina, faça bolinhas de mesmo tamanho depois cubra com o granulado. Fácil, lindo e gostoso!