Lasanha com molho bechamel

INGREDIENTES BECHAMEL

• 1 colher de chá de azeite de oliva
• 50 gr de manteiga
• 100 gr de farinha de trigo
• 800 gr de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• 1 pitada de noz moscada

INGREDIENTES DA LASANHA

• 300 gr de carne moída
• 1 caixinha de molho de tomate
• queijo
• peito de perú
• massa pronta para lasanha

MODO DE PREPARO:

(molho bechamel)

Aqueça em uma panela o azeite e a manteiga até derreter. Acrescente o leite, o sal, a pimenta, e a noz moscada. Em uma xícara dissolva a farinha de trigo em um poco de leite. Acrescente a mistura aos demais ingredientes mexendo bem com uma colher de pau. Quando engrossar, reserve.

Frite a carne moída com o tempero que preferir, misture com a caixa de molho de tomate. Se nessessario cozinhe a massa do macarrão antes de montar as camadas.
(montagem)
Sempre comece com o molho vermelho de base, e logo coloque a massa da lasanha , o queijo, o peito de perú, por último a salsa bechamel. Repita o mesmo processo umas 4 ou 5 vezes, no fim coloque queijo para gratinar. Deixe no forno em 200º graus por uns 20 minutos. Capisce!!!???