magdalenas

"A Magdalena é uma receita típica de Lorena na França,
com o tempo se estendeu por toda a Espanha. Elas ganharam
fama depois de um romance, no qual o narrador lembra sua
infância ao sentir o cheiro e comer uma magdalena
molhada no chá de for de laranjeira. 
Sua capinha crocante vai conquistar todos os paladares..."
Eh voilà mon cher!!!

INGREDIENTES:

• 100 g de manteiga temperatura ambiente ou óleo de girasol
• 250 g de farinha de trigo
• 250 g de açúcar
• 1 laranja de suco com pele cortada em quatro
• 3 ovos
• 130 g de creme de leite ou iogurte natural
• 1 colherzinha cheia de fermento
• 1 pitada de sal
• açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO:
Pre aqueça o forno a 180º graus. Bata no liquidificador o açúcar, a laranja e os ovos. Acrescente a manteiga e a nata e bata mais um pouco. E por último acrescente a farinha, o fermento e o sal. Coloque as forminhas de papel em uma forma de mufin. Preencha ate 3/4 da forminha de papel com a massa das magdalenas. Polvilhe com açúcar para que a capinha das magdalenas fique crocante. Coloque no forno e deixe assar por 20 minutos. Para saber o ponto faça um furinho com um palito de dente. Espere esfriar e aproveite. Rende 15 magdalenas. Para conservar por mais tempo coloque em uma sacolinha, assim permanecerão fofinhas.