INGREDIENTES:
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 cebola
- 2 talos de salsão
- 200 ml de creme de leite
- pimenta branca
- sal a gosto
- 25 g de azeite
- 400 de macarrão (de preferencia Mafaldine)
- parmesão ralado
Coloque uma panela com agua para ferver com sal e óleo, acrescente o macarrão. Enquanto isso, triture em um processador ou em um liquidificador o pimentão, a cebola e o salsão. Refogue no azeite. Acrescente o creme de leite, a pimenta, o sal e deixe ferver um pouquinho. Misture o molho com a massa e sirva com queijo parmesão ralado na hora.
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